Lịch sử Bia sứ Bỉ?

Lịch Sử hình thành Bia Sứ Bỉ

Brouwerij Sterkens – một hãng bia Bỉ với bề dày lịch sử phong phú nổi tiếng với những loại bia đặc biệt không chỉ về hương vị mà còn về mẫu mã. Kể về con đường đi đến sự vang danh của hãng bia này là những câu chuyện đong đầy mùi vị của sự tỉ mỉ, mày mò, ham mê, và tâm huyết. Quay trở lại những năm 1600, để thỏa mãn niềm yêu thích với bia, gia đình nhà Sterkens đã quyết định nấu một loại bia theo công thức của chính mình và cùng chia sẻ miễn phí với những người dân trong vùng. Điều quan trọng đối với họ chính là có thể nhận được những lời nhận xét chân thực về loại bia mà mình làm ra từ những người xung quanh để từ đó có thể điều chỉnh công thức sao cho phù hợp nhất. Cứ như vậy, họ ghi chép lại cẩn thận những lần thay đổi, những chi tiết cụ thể và cuối cùng họ cũng đã có được một công thức tuyệt hảo nhất cho loại thức uống mà họ yêu thích nhất. Những chai bia đến từ gia đình Sterkens nhanh chóng nhận được sự ưa chuộng từ người dân Bỉ và đó cũng chính là lúc họ quyết định đem hai loại bia là St.Sebastiaan và St. Paul ra thị trường nước ngoài.

Với sự sáng tạo và tỉ mẩn, các thế hệ gia đình nhà Sterkens đã làm cho loại bia của mình ngoài sở hữu một hương vị hảo hạng còn có được  thiết kế mẫu mã vô cùng đặc biệt khi được đựng trong một chai sứ với hình ảnh các vị Thánh. Và chính những yếu tố này đã giúp cho những chai bia sứ này nhận được sự ưa chuộng và đánh giá cao từ những “tín đồ” bia trên khắp 5 Châu

Bia Sứ St. Sebastiaan Dark

Với nhà Sterkens, bia chính là thứ thức uống thể hiện niềm đam mê, và họ luôn mong muốn có thể lan tỏa xa hơn niềm đam mê của mình tới tất cả mọi người. Đây cũng chính là tôn chỉ mà hãng bia này đi theo để từ đó có thể đem lại những sản phẩm tốt nhất. 

Bia Sứ là loại bia lên men nổi, hương vị có sự kết hợp hài hòa giữa hương malt êm dịu với hương hoa cỏ, phảng phất mùi thơm của nấm men. Bia mang vị ngọt dịu của malt, đường và mật ong, khi uống thoảng vị cồn pha lẫn một chút hương thảo mộc, vị đắng dịu của hoa bia, đem đến cho người uống hậu vị sảng khoái.
Mười bốn thế hệ của gia đình Sterkens đã ủ loại bia men Ale tuyệt vời hàng đầu ở  làng Meer ở miền Bắc Bỉ kể từ năm 1651.

Đến năm 1990, nhà máy bia Sterkens chủ yếu là phân phối các loại bia của mình cho hơn 500 nhà hàng và quán rượu ở Bỉ. Trong những năm gần đây, nhà máy bia đã ngày càng chuyển sang tập trung vào thị trường xuất khẩu, hiện nay, khoảng 95% sản lượng bia nhà máy sản xuất được bán ra nước ngoài.

Xem thêm >> Bia Chimay Xanh tại bia sành điệu